一、公司基本情況
（一）公司名稱：嘉峪關(guān)紫玉酒店管理有限責(zé)任公司，簡稱：紫玉酒店公司。
（二）法定代表人：穆嵐
（三）注冊地址：甘肅省嘉峪關(guān)市新華北路1號
（四）經(jīng)營范圍：酒店管理；公共場所（住宿、飯館、美容美發(fā)、酒吧）服務(wù)；餐飲服務(wù)（含熱食類食品制售、涼熱食類食品制售、生食海產(chǎn)品、含裱花蛋糕、自制飲品）；卷煙、雪茄煙零售；生活飲用水{二次供水}服務(wù)；商務(wù)代理；預(yù)包裝食品、日用百貨、土特產(chǎn)品、工藝品、電子產(chǎn)品（不含衛(wèi)星地面接收設(shè)備）、化工產(chǎn)品（不含危險化學(xué)品、易制毒化學(xué)品、監(jiān)控化學(xué)品）、針紡織品、服裝的批發(fā)、零售；電訊服務(wù)；干洗服務(wù)；棋牌服務(wù)；旅游服務(wù)；康體健身服務(wù)；自行車出租；停車服務(wù)；房屋租賃；房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)；倉儲服務(wù)；會議會展服務(wù)；慶典禮儀服務(wù)；洗浴服務(wù)；客運服務(wù)；勞務(wù)服務(wù)。
（五）辦公地址：甘肅省嘉峪關(guān)市酒鋼賓館東樓一樓
（六）公司簡介：紫玉酒店公司自2008年成立以來，已形成了酒店產(chǎn)業(yè)、配餐產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)、專業(yè)委托管理項目等四大業(yè)務(wù)板塊，為紫玉酒店公司未來長遠(yuǎn)發(fā)展拓寬了道路。
酒店產(chǎn)業(yè)下轄嘉峪關(guān)賓館、酒鋼賓館、匯力商務(wù)公寓、夕陽紅老年公寓、北京敦煌大廈、上海酒鋼大酒店、?？诰其摯缶频甑确肿庸荆还灿懈黝惪头?500余間，酒店全系客房均配備了高端的香港雅蘭床品及深圳明輝洗護用品；公司旗下酒店擁有餐位5000余個，主打粵菜、川菜、隴菜等菜系，其中湖南“韶山毛家飯店”和重慶“在渝里”火鍋風(fēng)味獨特，長期得到往來游客及本地食客的好評；各酒店內(nèi)設(shè)大小多功能廳、會議室30余間，可同時容納2000余人舉行會議。
配餐產(chǎn)業(yè)于2013年建成的中央廚房，面積5000余平方米，涵蓋清洗切配區(qū)、加工烹飪區(qū)、面食加工區(qū)、清真加工區(qū)、裝配區(qū)、冷藏保鮮區(qū)，擁有專業(yè)設(shè)備50余臺、配送車輛20余臺，具備一站式生產(chǎn)配送能力，可實現(xiàn)日供餐量20000份以上，同時覆蓋嘉峪關(guān)市10余家企事業(yè)單位的食品加工配送。
專業(yè)委托管理嘉峪關(guān)名嘉匯諾金國際酒店、10余家企事業(yè)單位食堂及1家休閑度假村。通過長期的合作經(jīng)營，已培養(yǎng)出一支專業(yè)的酒店、餐飲職業(yè)經(jīng)理人隊伍，實現(xiàn)年營業(yè)收入2000余萬元。
旅游產(chǎn)業(yè)主要由嘉峪關(guān)雄關(guān)國際旅行社經(jīng)營，該公司成立于2007年，是國家旅游局批準(zhǔn)的具有獨立法人的國有旅游企業(yè)。主要經(jīng)營業(yè)務(wù)有出境旅游業(yè)務(wù)，入境旅游業(yè)務(wù)，國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)，代訂交通客票、住宿，接受委托辦理差旅、考察、會議等公務(wù)活動。雄厚的資本、良好的信譽、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、合理的價位、獨具特色的線路，成為承接絲綢之路旅行最具實力的品牌旅行社之一。
公司上線的“紫玉薈”聯(lián)盟酒店會員產(chǎn)品，實現(xiàn)了旗下各酒店跨區(qū)域、跨省份連鎖經(jīng)營，以嘉峪關(guān)為中心的產(chǎn)品銷售路線拓展到了全國各大城市?，F(xiàn)階段“紫玉薈”聯(lián)盟酒店會員已達到3萬余人。“紫玉薈”聯(lián)盟酒店會員系統(tǒng)的建立，為酒店會員提供便捷、差異化的服務(wù)。
自2008年公司成立以來，旗下酒店榮獲“國家特級酒家”、“甘肅省飯店與餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展功勛企業(yè)”“中國綠色飯店”“銀葉級·綠色旅游飯店”、“四葉級·中國綠色飯店”等多項榮譽稱號；公司以創(chuàng)建誠信企業(yè)，加強社會信用建設(shè)，倡導(dǎo)企業(yè)從業(yè)人員誠信守約為己任，營造誠信為本、操守為重的良好企業(yè)文化氛圍。目前，公司業(yè)務(wù)以嘉峪關(guān)為中心延伸至北京、上海、?？?、蘭州等各大城市，并與省內(nèi)外多家旅行社、企事業(yè)單位達成合作，公司各項經(jīng)營指標(biāo)名列甘肅省同行業(yè)前茅。
二、2021年主要會計數(shù)據(jù)和財務(wù)指標(biāo)
2021年，紫玉酒店公司資產(chǎn)總額6248.84萬元；實現(xiàn)營業(yè)收入13500.84萬元，財報利潤總額-135.38萬元。
三、發(fā)起人認(rèn)繳和實繳的出資額、出資時間、出資方式及實際控制人發(fā)生變化情況
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股 東 |
實繳出資（萬元） |
出資時間 |
出資方式 |
酒泉鋼鐵(集團)
有限責(zé)任公司 |
102 |
2010年4月 |
貨幣 |
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甘肅省信托有限責(zé)任公司 |
198 |
2010年4月 |
貨幣 |
四、年度內(nèi)發(fā)生的重大事件及其對企業(yè)的影響
2021年繼續(xù)受新冠肺炎疫情影響，合理調(diào)整月度經(jīng)營計劃，超前開展?fàn)I銷工作，多措并舉渡難關(guān)，全面推進年度各項重點工作任務(wù)。首先深化供應(yīng)鏈建設(shè)，分批次派出專業(yè)團隊參加食材展會，考察食材生產(chǎn)企業(yè)，尋找源頭供貨商，引進新食材，在降低餐飲成本的同時，為酒店菜品不斷推陳出新提供有力支撐。深耕內(nèi)部市場，積極爭取酒鋼工會普惠性福利，承接各類節(jié)日“加油餐”、節(jié)日福利配送，打造舟山海鮮等優(yōu)勢產(chǎn)品，提升營業(yè)收入。發(fā)揮紫玉品牌優(yōu)勢，受托管理東潤酒店，承接嘉峪關(guān)市12家食堂業(yè)務(wù)。加強零售板塊建設(shè)，實施紫玉酒店供應(yīng)鏈體驗店項目，打造酒店食堂+供應(yīng)鏈+社區(qū)生鮮零售的新模式。積極盤活現(xiàn)有資產(chǎn)，出租鴻盛賓館、18#宿舍、機場路生態(tài)園等低效無效資產(chǎn)，年租金達到150萬元以上。二是堅持不等不靠，公司股權(quán)問題解決取得突破性進展。調(diào)整優(yōu)化機關(guān)部門設(shè)置，細(xì)化制定部門職責(zé)，提升機關(guān)集中管控能力。整合股份配餐和市區(qū)配餐，整合零售、采購、倉儲板塊組建供應(yīng)鏈分公司。按照集團公司“三定”改革工作要求，崗位定編人數(shù)較2020年降低6%，管理崗位下降29%。上海大酒店以加盟合作方式引進上海“大宴樓”餐飲品牌，扭轉(zhuǎn)了長期以來經(jīng)營困難的局面。對上海酒鋼大酒店、夕陽紅公寓開展入駐式基礎(chǔ)管理專項檢查，有效堵塞管理漏洞。
五、本年度財務(wù)預(yù)算主要指標(biāo)及上一年度財務(wù)預(yù)算執(zhí)行情況
2021年，紫玉酒店公司營業(yè)收入完成預(yù)算目標(biāo)的111%；利潤總額管理口徑預(yù)算383萬元，實際完成112.62萬元。
六、財務(wù)會計報告和審計報告摘要
甘肅廣合會計師事務(wù)所審計了嘉峪關(guān)紫玉酒店管理有限責(zé)任公司財務(wù)報表，包括2021年12月31日的資產(chǎn)負(fù)債表，2021年度的利潤表、現(xiàn)金流量表、所有者權(quán)益變動表以及相關(guān)財務(wù)報表附注。甘肅廣合會計師事務(wù)所認(rèn)為，后附的財務(wù)報表在所有重大方面按照企業(yè)會計準(zhǔn)則的規(guī)定編制，公允反映了紫玉酒店公司2021年12月31日的財務(wù)狀況以及2021年度的經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量。
2021年，紫玉酒店公司資產(chǎn)總額6248.84萬元；全年實現(xiàn)營業(yè)收入13500.84萬元，財報利潤總額虧損-135.38萬元。
七、企業(yè)履行社會責(zé)任情況
1.2021年10月17日陜西省通報2例本土病例，公司疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組及7個專責(zé)小組第一時間進入緊急運轉(zhuǎn)狀態(tài)，全面啟動應(yīng)急預(yù)案，先于嘉峪關(guān)市完成第一輪全員核酸檢測，爭取工作主動。針對嚴(yán)峻疫情形勢，動員組織配餐服務(wù)分公司133名員工進行封閉管理，日均為集團公司一線職工提供安全配餐20000余份。對酒鋼賓館、嘉峪關(guān)賓館、夕陽紅公寓116名員工進行封閉管理，圓滿完成集團公司200余名關(guān)鍵崗位人員集中管控服務(wù)工作。加強疫情期間物資保障，儲備蔬菜、糧油、肉蛋、副食調(diào)料等物資共計230余噸。為滯留嘉峪關(guān)的外來人員提供客房200余間、為武威市援助嘉峪關(guān)兩批次醫(yī)護人員提供食宿保障。匯力商務(wù)公寓被承擔(dān)嘉峪關(guān)市定點隔離酒店任務(wù)。全力保障疫情期間酒鋼醫(yī)院等承接食堂的正常經(jīng)營，承擔(dān)5家隔離酒店的供餐任務(wù)。針對疫情期間，從峪泉、文殊、新城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)采購蔬菜42噸，幫助農(nóng)戶解決蔬菜滯銷難題。充分利用自有庫存，積極聯(lián)系周邊資源，全力保障嘉峪關(guān)賓館外賣屋、紫玉供應(yīng)鏈體驗店每日蔬菜、面點、熟食、肉類、糧油等供給，維持嘉峪關(guān)市最低價格，切實保障疫情期間民生供給。
2.深化與古浪縣、宕昌縣、玉門市、嘉峪關(guān)三鎮(zhèn)等農(nóng)產(chǎn)品供銷售合作，采購各類農(nóng)產(chǎn)品597噸，采購金額400余萬元。抽調(diào)機關(guān)工作人員擺地攤進行果蔬售賣，累計售賣果蔬32.97噸，銷售收入12.67萬元。積極參加嘉峪關(guān)市“雙促雙增”精準(zhǔn)幫扶工作，做好對口幫扶的文殊鎮(zhèn)河口村精準(zhǔn)幫扶工作，配合開展鄉(xiāng)村人居環(huán)境整治，累計參加50余人次。公司榮獲2020年度嘉峪關(guān)市“雙促雙增”先進企業(yè)。
八、生產(chǎn)經(jīng)營管理
（一）生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)目標(biāo)完成情況
2021年紫玉酒店公司實現(xiàn)收入：13500.84萬元；財報利潤：-135.38萬元，管理口徑利潤112.62萬元，影響利潤原因有：疫情導(dǎo)致收入下降影響利潤237.52萬元。紫玉酒店公司在經(jīng)營形勢嚴(yán)峻、資金緊張的情況下，為提升職工配餐體驗和食品安全，投入330萬元分別對配餐中央廚房及部分酒店配套設(shè)施進行升級改造，為后期經(jīng)營打下了基礎(chǔ)。按租賃協(xié)議條款約定：以營業(yè)收入1.5%計提裝修改造基金192.71萬元。
（二）重點項目投資情況
宏興股份公司配餐中心改造項目于2021年8月15日開工，8月20日因大煉軋項目選址而中止，12月10日項目復(fù)工。項目計劃投資700萬元，截止2021年12月31日完成投資103萬元。
2021年紫玉酒店管理公司計劃實施五個裝修改造基金項目，分別是嘉峪關(guān)賓館后廚區(qū)域（配餐中心）改造項目、自行車棚改造蔬果保鮮配送中心項目、嘉峪關(guān)賓館二層歌宴廳、三層餐飲包廂區(qū)域修繕項目、酒鋼賓館二樓早餐區(qū)修繕改造項目和匯力商務(wù)公寓毛家飯店一、二樓修繕項目，計劃總投資210.5萬元，實際完成投資210.5萬元，2021年10月31日上述項目全部竣工投用。
九、大額度資金調(diào)動和使用情況
5月份采購大宗食材182萬元
7月份采購大宗食材133.15萬元
9月份采購大宗食材123.92萬元
12月份采購大宗食材220.64萬元
十、職工權(quán)益維護
（一）集體合同、工資專項集體合同、勞動合同的簽訂、履行等勞動法律、法規(guī)的執(zhí)行情況；
紫玉酒店公司依據(jù)《勞動法》《勞動合同法》《集體合同規(guī)定》等法律法規(guī)，在充分征求合同訂立雙方的意見、建議基礎(chǔ)上修訂完善合同內(nèi)容，符合國家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定和礦業(yè)公司生產(chǎn)經(jīng)營及發(fā)展實際，有效地維護了職工合法權(quán)益、穩(wěn)定協(xié)調(diào)了勞動關(guān)系、建立協(xié)商溝通機制、職工工資共決機制、正常增長機制和支付保障機制。
公司始終深入貫徹執(zhí)行《勞動法》《勞動合同法》《女職工特殊權(quán)益保護專項集體合同》《企業(yè)職工工資集體合同》等法律法規(guī)，依法治企、民主管理，建立健全《紫玉酒店公司績效考核方案》等規(guī)章制度，工資發(fā)放的合理、公平，保障了職工的合法權(quán)益。
公司與員工的勞動合同簽訂率為100%，履約率100%。合同內(nèi)容全面、合法、程序到位，設(shè)專人負(fù)責(zé)勞動合同的簽訂、續(xù)訂、解除、終止等相關(guān)事宜，人事資料及時歸檔，無勞動爭議仲裁和訴訟。
（二）人才引進、職工招聘、專業(yè)技術(shù)職稱評定、職工培訓(xùn)等人才隊伍建設(shè)情況;
2021年組織全公司職工線上、線下7416人次參與各類培訓(xùn)項目，培訓(xùn)費用發(fā)生3.3萬余元，安排參加各類特種作業(yè)（設(shè)備）證復(fù)訓(xùn)人員4人次；安排班組長復(fù)訓(xùn)訓(xùn)4人次；職業(yè)技能等級取證16人次，專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育培訓(xùn)2人。
（三）安全生產(chǎn)情況;
2021年，深入開展安全生產(chǎn)專項整治三年行動和安全基礎(chǔ)管理提升活動，常態(tài)化開展安全綜合大檢查，對查出的隱患和問題進行分類梳理、建立臺賬、逐條逐項銷號，做到“雙歸零”。全年，新制定安全生產(chǎn)管理制度11個，修訂完善制度6個，開展消防、疫情等應(yīng)急演練10次。狠抓食品安全管理工作，明確食品安全專管部門，開展食品安全管理現(xiàn)狀調(diào)查，針對性提出改進措施，守好“舌尖上的安全”。
（四）工會工作情況概述。
2021年，紫玉酒店公司工會認(rèn)真履行“維護職工合法權(quán)益，竭誠服務(wù)職工群眾”職能，進一步加強民主管理，協(xié)調(diào)勞動關(guān)系，維護職工合法權(quán)益。圍繞中心，服務(wù)大局，積極開展群眾性經(jīng)濟技術(shù)活動。積極為職工辦好事，全年共走訪慰問病、喪、生育、困難職工36人次。組織對13戶駐外職工家屬開展走訪慰問。“六一”兒童節(jié)前夕對符合慰問條件的1名職工子女送去慰問金，共發(fā)生慰問費用2萬余元。加強疫情期間職工關(guān)懷，對166名封閉管理人員進行慰問，給集中管控人員配送了生活用品和食品。引導(dǎo)職工立足崗位創(chuàng)新創(chuàng)效。以降低成本、提高經(jīng)濟效益、實現(xiàn)盈利為目標(biāo)，以推動主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)進步為重點開展勞動競賽活動，共計獲得集團公司獎勵15280元。組織開展“迎五一 慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年”職工趣味活動，提升職工凝聚力。發(fā)揮團員創(chuàng)新創(chuàng)造、勇?lián)厝蔚南蠕h模范作用，組建了4支生產(chǎn)服務(wù)型青年突擊隊、2支青年文明號，完成工作任務(wù)5次。工程維修中心青年突擊隊榮獲集團公司團委2020年“優(yōu)秀青年突擊隊”。
